KATA
PENGANTAR
Puji dan
syukur penyusun panjatkan
kehadirat Allah SWT atas rahmat,
taufik dan hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan laporan Kunjungan
Industri dengan lancar. Laporan ini
disusun berdasarkan hasil Kunjungan
Industri yang dilaksanakan pada tanggal 23 Januari 2013 di PT. Amerta Indah Otsuka – Kejayan, Pasuruan. Sehubungan dengan penyusunan laporan ini penyusun ucapkan terima kasih
kepada :
1.
Bapak Ir.
Dadik Hariadi selaku Kepala UPT SMK Negeri 1 Grati
2.
Bapak
Sarwono, S.Pd selaku Ketua Kompetensi Keahlian Kimia Industri dan sebagai Guru
Pembimbing
3.
Bapak / Ibu
Pimpinan dan karyawan PT. Amerta Indah Otsuka
4.
Para Guru
Produktif Kompetensi Keahlian Kimia
Industri
5.
Semua pihak
yang telah membantu penyusunan
laporan ini sehingga terselesaikan sesuai dengan rencana yang diinginkan.
Penyusun menyadari
bahwa laporan ini masih
banyak kekurangan dan masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penyusun sangat mengharapkan saran atau kritik yang membangun dari berbagai pihak
dan akan kami terima
dengan senang hati. Semoga dengan terselesaikannya laporan ini dapat bermanfaat
bagi kita semua.
Grati,
28 Januari 2013
Penyusun
DAFTAR ISI
LEMBAR
PENGESAHAN......................................................................... 1
KATA
PENGANTAR................................................................................. 2
DAFTAR
ISI................................................................................................ 3
BAB
1 : PENDAHULUAN
1.1 Latar
Belakang............................................................................ 4
1.2 Tujuan......................................................................................... 5
1.3 Waktu dan Tempat...................................................................... 5
BAB
2 : PROFIL PERUSAHAAN
2.1 Gambaran Umum
Perusahaan..................................................... 6
BAB
3 : PELAKSANAAN KUNJUNGAN
3.1 Gambaran Umum
Pelaksanaan.................................................... 11
3.2 Ulasan
Materi.............................................................................. 13
BAB
4 : PENUTUP
4.1 Kesimpulan.................................................................................. 17
4.2 Saran............................................................................................ 17
BAB
I
(
PENDAHULUAN )
1.1 Latar
Belakang
Pendidikan menengah kejuruan dituntut harus membekali
dan kualifikasi keahlian standar serta memiliki sikap dan perilaku yang
dibutuhkan oleh Dunia Kerja Industri. Maka dari itu Siswa kelas X Kompetensi
Keahlian Kimia Industri UPT SMK Negeri 1 Grati sejak dini harus dikenalkan
dengan Dunia Usaha yaitu dengan cara melakukan Kunjungan Indutri.
Kunjungan
Industri merupakan sarana untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan bagi
siswa dan guru. Siswa kelas X Kompetensi Keahlian Kimia Industri memiliki
berbagai pilihan Industri yang dapat dikunjungi, antara lain PT. Amerta Indah
Otsuka, yang kita ketahui bahwa perusahaan ini adalah salah satu perusahaan
terbesar yang berada di Indonesia bahkan peruasahaan kualitas dunia yang
bergerak dalam bilang minuman isotonic berkualitas yang bernama Pocari Sweat,
dan pada perusahaan ini dapat dijadikan pengamatan langsung oleh siswa
Kompetensi Keahlian Kimia Industri UPT SMK Negeri 1 Grati. Akhirnya telah
dipilihlah PT. Amerta Indah Otsuka sebagai tujuan kunjungan Industri Siswa kelas
X Kompetensi Keahlian Kimia Industri.
Selain itu setelah selesai tujuan utama
Kunjungan di PT. Amerta Indah Otsuka, tujuan kedua adalah melakukan Tour Wisata
di Jatim Park 1 Batu, Jawa Timur. Selain untuk berwisata, juga untuk
menyegarkan kembali otak kiri dan kanan yang penat.
1.2 Tujuan
Tujuan dari Kunjungan Industri ini adalah :
1.
Siswa
dapat mengamati dan memperhatikan secara langsung keadaan yang sebenarnya di
Dunia Kerja Industri
2.
Siswa
diharapkan memperoleh pengetahuan dan pengalaman yang luas di dunia Industri
serta melatih pola piker sebelum bertindak di lingkungan masyarakat.
1.3 Pelaksanaan
Kunjungan Industri ini dilaksanakan pada :
Hari / Tanggal :
Rabu / 23 Januari 2013
Waktu :
08.00 s/d selesai
Tempat :
1. PT. Amerta Indah Otsuka, Kejayan
2. Jatim
Park 1 Batu Jawa Timur
BAB
II
(
PROFIL PERUSAHAAN )
2.1 Gambaran Umum Perusahaan
2.1.1
Profil PT. Amerta Indah Otsuka
PT. AMERTA
INDAH OTSUKA atau yang lebih dikenal PT. POCARI SWEAT berada
di Jl. Raya Pasuruan-Malang, 11 km dari Desa Pacarkeling, Kecamatan Kejayan,
Kabupaten Pasuruan. PT. Amerta Indah Otsuka memiliki luas ± 12
hektar. Perusahaan ini diresmikan pada 26 Mei 2010
oleh Bapak Wakil Gubernur Jawa Timur 2009-2013 yang bernama Drs. H. Saifullah
Yusuf, Executive Vice President Otsuka
Pharmaceutical co., Ltd. Jepang Mr. Masayuki Umeno, dan Jajaran Direksi
Perusahaan.
Induk Perusahaan Pocari Sweat terdapat di Jepang yaitu
PT. Otsuka Pharmauchetical Co, Ltd. Pusat Cabang perusahaan di Indonesia adalah
PT. Amerta Indah Otsuka yang terletak di Sukabumi Factory, Jawa Barat.
Perusahaan Pocari Sweat di Sukabumi memiliki luas ± 22 hektar. Produk unggulan
PT. Amerta Indah Otsuka adalah Minuman Isotonic Pocari Sweat ( minuman ringan pengganti
Ion tubuh yang hilang ) dan Makanan Ringan Soyjoy ( makanan yang memanfaatkan
kedelai dan buah sehingga menjadi makanan yang sehat dan praktis ).
2.1.2
Sejarah Perusahaan
PT. Otsuka Pharmauchetical Co, Ltd pertama kali
berdiri tahun 1921 oleh Bapak Busaburo Otsuka. Bapak Otsuka menemukan minuman
isotonic pengganti Ion tubuh yang dinamakan Pocari Sweat. Sehingga pada tahun
1964 didirikan sebuah Pabrik Pocari Sweat yang terdapat di Jepang dengan nama
Otsuka Pharmauchetical Co, Ltd. Untuk memproduksi Pocari Sweat dan sebagai
Induk Perusahaan di seluruh dunia. Akhirnya pada tahun 1973 Pocari Sweat
berhasil mengekspor ke luar Jepang untuk pertama kali.
Pocari Sweat sendiri hadir di Indonesia tahun 1989
kemasan kaleng. Lalu pada tahun 1997 didirikan
Perusahaan Pocari Sweat tepatnya di Sukabumi Factory, Jawa Barat dengan nama
PT. Kapal Indah Otsuka. Selanjutnya tahun 1999 berganti nama menjadi PT. Amerta
Indah Otsuka. Sehingga Perusahaan Pocari Sweat di Sukabumi mulai memproduksi
Pocari Sweat tahun 2004. Tahun 26 Mei 2010 PT. Amerta Indah Otsuka Kejayan
diresmikan dan mulai memproduksi April 2010. Sekarang generasi ke-3 Bapak
Otsuka adalah Akihiko Otsuka yang mempunyai 153 perusahaan di 23 Negara, 105
pabrik, 44 pusat penelitian dan 39.000 karyawan diseluruh dunia.
2.1.3 Visi dan Misi PT. Amerta Indah Otsuka
- Visi Perusahaan :
Menjadi perusahaan yang brilian, dengan memberi
kontribusi yang signifikan dan terpercaya bagi konsumen serta
masyarakat.
-
Misi Perusahaan :
1.
Mengembangkan dan mempertahankan karyawan yang
berkualitas tinggi untuk menghasilkan produk-produk berkualitas tinggi.
2.
Menjadikan kebutuhan kesejahteraan konsumen dan
masyarakat sebagai prioritas utama.
3.
Menangkap peluang di semua aspek secara tepat dan
inovatif untuk kesejahteraan dan kepuasan konsumen serta perkembangan
perusahaan.
4.
Mengembangkan dan mempertahankan hubungan yang saling
menguntungkan dengan rekan bisnis.
5.
Menjadi perusahaan terpercaya.
2.1.4 Perkembangan Produk PT. Amerta Indah Otsuka.
Pada tahun 1989 Pocari Sweat pertama kali masuk ke Indonesia dengan kemasan
kaleng. Selanjutnya Bulan Februari tahun 2001 Pocari Sweat sachet 15 gr diluncurkan .
Pada Tahun 2004 mulai memproduksi di Sukabumi.
Lalu pada bulan Juni 2006 Pocari Sweat PET Bottle kemasan 500 ml diluncurkan.
Selanjutnya pada bulan September tahun 2007 PT. Amerta Indah Otsuka meluncurkan
makanan ringan Soyjoy, kemudian bulan oktober kembali meluncurkan Pocari Sweat
kemasan 350 ml .
Pada
februari 2008 kantor Sukabumi & line produksi pocari sweat kemasan PET
resmi dibuka dengan meluncurkan Pocari Sweat PET Bottle 2 liter. Bulan april
tahun 209 pocari kembali meluncurkan kemasan PET 350 ml bersamaan meluncurkan
Soyjoy. Pada Tahun 2010 PT. Amerta Indah Otsuka memproduksi Pocari kemasan PET
Bottle 500 ml dan meluncurkan Soyjoy Rasa Strawberry. Pertengahan tahun 2011 Pocari Sweat PET Bottle 900 ml
diluncurkan. Sampai sekarang PT. Amerta Indah Otsuka terus memproduksi Pocari
Sweat dengan berbagai kemasan.
2.1.5
Fasilitas Perusahaan untuk Masyarakat sekitar
·
Masjid :
Fasilitas ibadah yang bisa di
pergunakan untuk umum. Seperti melaksanakan Sholat Jum’at bersama - sama
·
Training Center :
Fasilitas pelatihan bagi warga
sekitar
·
Pendidikan Gratis : Karyawan PT. Amerta Indah Otsuka
sukarela memberi sekolah gratis dengan mata pelajaran bagi anak-anak kurang
mampu disekitar pabrik setiap hari rabu dan jumat.
·
Lapangan
Bola :
Fasilitas lapangan yang bisa digunakan untuk olahraga
bersama karyawan, warga sekitar dan anak-anak sekolah yang ingin olahraga
disitu tetapi harus mempunyai ijin penggunaan dari perusahaan.
2.1.6 Penghargaan yang diperoleh
Selama
kurun 20 tahun keberadaannya, Pocari Sweat telah mendapatkan sertifikat Hazard
Analysis of Critical Control Poin (HACCP) yang dikeluarkan Badan
Akreditasi Internasional. Selain itu, PT Amerta Indah Otsuka telah memperoleh
sertifikat ISO 14001, yang merupakan standar internasional manajemen kualitas dan masih banyak yang lain .
Diharapkan, dengan sertifikat itu makin meningkatkan kualitas kerja dan
pelayanan kepada pelanggan.Beberapa
sertifikat yang diperoleh PT. Amerta Indah Otsuka.
Best Brand 2012
Zero Accident Award Best
Brand 2011
ICSA
2011 Top Brand Award ICSA 2012
World Mounth Award
Kecelakaan Nihil
HAACP ISO 9001 : 2008 OHSAS
18001 : 2007
Badan POM-RI
BAB III
PELAKSANAAN KUNJUNGAN
3.1 Gambaran Umum Pelaksanaan
Pelaksanaan
Kunjungan Industri ini berangkat dengan
menggunakan Bis. Peserta yang ikut adalah siswa-siswi dan Guru Kompetensi
Keahlian Kimia Industri serta guru pendamping. Sesampai disana peserta
kunjungan diterima baik oleh Karyawan Perusahaan. Pembukaan acara diawali
dengan pengenalan karyawan perusahaan dan setelah itu peserta diperbolehkan
mengambil satu per satu produk perusahaan yaitu Pocari Sweat di Vending Machine
untuk dinikmati bersama. Selesai menikmati produk perusahaan, peserta di
kumpulkan di Ruang Auditorium untuk diberikan Informasi mengenai Perusahaan itu
sendiri. Di Ruang itu peserta diberi kesempatan untuk melakukan sesi tanya
jawab mengenai sekilas tentang perusahaan. Pertanyaan-pertanyaan itu antara
lain :
1. Husnia ( X KI 1 )
Tanya
: Di semua perusahaan pasti terdapat Limbah. Apakah di Perusahaan ini Limbah itu diproses kembali ?
Jawab :
Ya, Limbah Perusahaan di Proses Kembali.
Jenis
Limbah di Pabrik ada 2, yaitu :
1.
Limbah Cair, biasanya limbah cair digunakan untuk air kolam ikan di pabrik, Karena limbah cair
pabrik ini tidak berbahaya / tidak mengandung unsur apapun. Itu telah
dibuktikan melalui tes.
2.
Limbah Padat ( Botol ), botol perusahaan biasanya dihancurkan. Tetapi
masyarakat sekitar terkadang memanfaatkan botol sebagai kreasi karena kemasan
botol Pocari sewat sangat lunak sehingga bisa dibentuk apapun.
2. Dinda Ayu ( X KI 1 )
Tanya
: Apakah jenis APAR yang terdapat di Pabrik ?
Jawab
: Jenis APAR di perusahaan tidak hanya satu, tetapi beragam tergantung pada
ruangan tertentu. Di Perusahaan ada banyak APAR seperti Dry Chemichal, Hydrant,
Multi Purpose Fire Extinguler
Dry Chemichal Multi Purpose Hydrant
Selesai berkumpul di Ruang auditorium
peserta diajak salah satu karyawan perusahaan untuk melihat langsung proses
produksi Pocari Sweat. Berhubung kesepakatan kunjungan berakhir jam 11.00
siang, maka tidak bisa berlama-lama lagi berada di perusahaan. Sebelum keluar
dari perusahaan peserta diberi hadiah dari perusahaan berupa minuman Pocari
Sweat dan melakukan Foto bersama. Setelah itu peserta melanjutkan rencana
berwisata ke JP 1 Batu Jawa Timur.
3.2 Ulasan Materi
3.2.1
Alat dan Bahan
Alat
yang digunakan :
1.
Mesin
Pemanasan
2.
Mesin
Pendingin
3.
Mesin
Pelabelan
4.
Mesin
Pengemasan
5.
Mesin
Pembentukan Botol
Bahan-bahan yang digunakan :
1.
Air
Astesis
2.
Resin
( bijih platik )
3.
Label
Kemasan
4.
Senyawa
yang dibutuhkan pada produk
|
3.2.3 Proses Pengerjaan
Proses
Pengerjaan Pocari Sweat :
1.
Resin
/ Bijih Plastik
Bijih plastik sebagai bahan
pembuatan kemasan *P.E.T, dibawah pengawasan QC yang ketat.
2.
Injection
Preform
Resin dipanaskan dan dicetak menjadi
preform / calon botol.
3.
Blowing
Proses
Preform ditutup dengan suhu dan
tekanan tertentu, dicetak menjadi botol.
4.
Filling
Proses
Pengisian larutan Pocari sweat pada
suhu kamar kedalam botol dan di lanjutkan dengan proses capping ( penutupan).
5.
Labeling
Proses
Pemberian label pocari sweat pada
botol.
6.
Inspeksi
Secara otomatis dengan menggunakan
kamera pengawas, untuk memberikan jaminan kualitas yang tinggi.
7.
Produk
Hasil akhir
telah jadi berbentuk Minuman Ringan Pocari Sweat.
8.
Pengemasan
Produk dikemas kedalam karton dan
disusun otomatis oleh mesin..
9.
Distribusi
Yang telah lulus uji kualitas dapat dikirim ke
konsumen.
3.2.4 Kandungan pada Pocari Sweat
Melakukan
aktivitas setiap hari ion dalam tubuh seseorang akan berkurang. Untuk itu diperlukan sesuatu yang dapat
mengembalikan Ion tubuh yang
hilang. Akhirnya terlahir ide membuat minuman isotonic yang dapat mengembalikan Ion tubuh yang bernama
Pocari Sweat.
Pocari
Sweat dibuat dari Air Astesis yang
berkedalaman ± 120 m karena kandungan Air
Astesis sangat bermanfaat bagi tubuh. Itu telahdibuktikan
melalui berbagai uji kualitas dan Pocari Sweat telah diakuiseluruh dunia karena manfaatnya.PT. Amerta Indah OtsukaKejayan
memakai Air Astesis dari komplek
gunung Tengger.
Berikut
ini adalah informasi kandungan pada
Pocari Sweat :
·
Konsentrasi
Elektrolit :
Kation ( Meq/L ) :
Na+
= 21
K+ =
5
Ca 2+ =
1
Mg2+ =
0,5
Anion
( meq / L )
Cl-
=
16
Sitrat3- =
10
Laktat- =
1
·
Komposisi
:
Air, Gula, Asam Sitrat,
Natrium Sitrat, Natrium Klorida, Kalium Klorida, Kalsium Laktat, Magnesium
Karbonat, dan perisa sitrus.
·
Nilai
Gizi :
Energi total =
25 kkal
Lemak total =
0 g / 0 %
Protein =
0 g / 0 %
Karbohidrat total = 6 g / 2 %
Natrium
= 45 mg / 2 %
BAB
IV
PENUTUP
4.1
Kesimpulan
Setelah melakukan kunjungan industry di PT. Amerta
Indah Otsuka Kejayan-Pasuruan
dapat disimpulkan bahwa :\
1.
PT.
Amerta Indah Otsuka adalah perusahaan terbesar di Indonesia bahkan di dunia
2.
Produk
unggulan perusahaan Pocari Sweat adalah Minuman Isotonic Pocari Sweat dan
Makanan ringan Soyjoy
3.
Perusahan
menyediakan berbagai fasilitas untuk masyarakat di sekitarnya untuk digunakan
bersama.
4.
Perusahaan
selalu menjaga kebersihan lingkungan di dalam maupun di luar perusahaan
sehingga tidak menimbulkan dampak negative bagi karyawan dan masyarakat.
4.2
Saran
·
Kami
mengharapkan agar kandungan gizi pada produk bisa ditingkatkan lagi.
·
Perusahaan
diharapkan dapat memperbanyak produk-produk beranekaragam.
·
Diharapkan
limbah perusahaan dapat dijaga dengan baik sehingga tidak mencemari lingkungan
sekitar.
·
Perusahaan
diharapkan selalu menjaga kualitas produk sehingga tidak terdapat unsur-unsur
yang berbahaya pada produk.
DAFTAR
PUSTAKA
Afandi,
Achmad ( 2008 ). Laporan Kunjungan Industri PT. Indofood Sukses
Makmur,
Tbk. Kelas X KI 2 SMKN 1 Grati. Pasuruan